Top 5 receitas de bebidas para festa junina

Conheça o top 5 receitas de bebidas para sua festa junina, nós do Casual Dicas trouxemos as melhores

A Festa Junina é uma das celebrações mais animadas e tradicionais do Brasil. Além das danças, músicas e brincadeiras, as comidas e bebidas típicas são parte fundamental dessa festa. Entre as bebidas, há uma variedade que vai desde as quentes e alcoólicas, perfeitas para aquecer nas noites frias de junho, até as não alcoólicas, que agradam a todos os gostos. Neste artigo, vamos explorar cinco bebidas tradicionais da Festa Junina, detalhando suas receitas e os segredos para prepará-las.

1. Quentão

Ingredientes

• 1 litro de cachaça
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de gengibre cortado em pedaços
• 2 limões cortados em rodelas
• 2 laranjas cortadas em rodelas
• 3 paus de canela
• 10 cravos-da-índia

Modo de preparo

1. Caramelização do Açúcar: Em uma panela grande, derreta o açúcar em fogo médio até caramelizar. Isso dá um sabor profundo e complexo ao quentão.
2. Adicionar os Ingredientes: Adicione a água, o gengibre, as rodelas de limão e laranja, a canela e os cravos-da-índia. Deixe ferver por cerca de 10 minutos, permitindo que os sabores se misturem.
3. Adicionar a Cachaça: Acrescente a cachaça e deixe no fogo por mais 5 minutos. Cozinhar a cachaça suaviza seu sabor e integra melhor os ingredientes.
4. Coador: Coe a mistura para remover os pedaços de gengibre, limão, laranja, canela e cravo.
5. Servir: Sirva quente, em canecas, para aquecer os convidados da festa.

Dicas

• Ajuste a quantidade de açúcar e gengibre conforme o seu gosto.
• Pode-se adicionar pedaços de maçã para um toque adicional de sabor.

2. Vinho quente

Ingredientes

• 1 litro de vinho tinto seco
• 1/2 litro de água
• 1 xícara de açúcar
• 2 paus de canela
• 10 cravos-da-índia
• 1 maçã cortada em cubos
• Casca de 1 laranja
• Casca de 1 limão

Modo de preparo

1. Mistura Inicial: Em uma panela, misture o vinho, a água e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente.
2. Adicionar Especiarias e Frutas: Adicione a canela, os cravos, a maçã cortada e as cascas de laranja e limão. Estas frutas e especiarias conferem um aroma e sabor únicos ao vinho.
3. Ferver: Deixe ferver por cerca de 10 minutos. Isso permite que os sabores se fundam perfeitamente.
4. Coador: Coe a bebida para remover as especiarias e pedaços de fruta.
5. Servir: Sirva quente, decorado com pedaços de maçã ou canela em pau, se desejar.

Dicas

• Utilize um vinho de boa qualidade para melhores resultados.
• Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com sua preferência.

3. Chocolate quente cremoso

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 caixa de creme de leite
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo

1. Mistura dos Ingredientes: Em uma panela, misture o leite, o leite condensado e o chocolate em pó. Isso cria a base cremosa do chocolate quente.
2. Adicionar o Amido: Dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio antes de adicionar à mistura. Isso evita grumos e ajuda a engrossar a bebida.
3. Cozinhar: Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a engrossar e ferver.
4. Adicionar o Creme de Leite: Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem para obter uma textura ainda mais cremosa.
5. Servir: Sirva quente, polvilhado com canela em pó para um toque especial.

Dicas

• Para uma versão mais rica, substitua parte do leite por creme de leite fresco.
• Pode-se adicionar um toque de baunilha ou licor de chocolate para variar o sabor.

4. Cachaça com mel e limão

Ingredientes

• 1 litro de cachaça
• 200g de mel
• Suco de 2 limões
• Rodelas de limão para decorar
• Gelo a gosto

Modo de preparo

1. Mistura Inicial: Em uma jarra grande, misture a cachaça, o mel e o suco de limão até o mel se dissolver completamente. A combinação de mel e limão suaviza a intensidade da cachaça.
2. Adicionar Gelo: Adicione gelo a gosto, ajustando conforme a preferência de cada um.
3. Decoração: Decore com rodelas de limão para um visual atrativo.
4. Servir: Sirva gelado em copos altos.

Dicas

• Ajuste a quantidade de mel e limão de acordo com seu gosto pessoal.
• Experimente adicionar um pouco de gengibre para um sabor extra.

5. Suco de milho verde

Ingredientes

• 4 espigas de milho verde
• 1 litro de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

1. Preparar o Milho: Retire os grãos de milho das espigas com uma faca afiada.
2. Bater no Liquidificador: Bata os grãos de milho no liquidificador com o leite até obter uma mistura homogênea.
3. Coe: Coe a mistura em um pano fino ou peneira para remover os sólidos.
4. Cozinhar: Leve a mistura coada ao fogo médio, adicionando o açúcar e o leite condensado. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar levemente.
5. Resfriar: Deixe esfriar completamente antes de servir.
6. Servir: Sirva gelado, decorado com grãos de milho ou uma pitada de canela, se desejar.

Dicas

• Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de canela durante o cozimento.
• Pode-se usar leite de coco no lugar do leite para uma versão diferente e igualmente deliciosa.

Informações extras:

As bebidas típicas da Festa Junina são essenciais para completar a experiência dessa celebração tão querida no Brasil. Desde o quentão e vinho quente, que aquecem as noites frias de junho, até o refrescante suco de milho verde, cada bebida traz um sabor único que remete às tradições e memórias afetivas das festas juninas. Com essas receitas detalhadas, você pode recriar em casa o ambiente festivo e acolhedor da Festa Junina, proporcionando momentos de alegria e união para todos os seus convidados. Aproveite cada gole e celebre a cultura brasileira com essas delícias!